http://afterthree.ycool.com/ Fri, 10 Apr 2009 12:04:39 GMT Fri, 10 Apr 2009 12:04:39 GMT http://sta.yculblog.com/images/logo/general-88x31.gif http://afterthree.ycool.com/ http://afterthree.ycool.com/post.3246823.html 做法简单得我都不好意思说什么了。就是盘菜切条，放油，加蒜白炒炒，加盘菜炒炒，加盐，加蒜叶子炒炒，就好了。除了盐以外不用加任何调味料。非常非常好吃。清甜爽口。比萝卜可好吃多了。这么说吧，拿萝卜跟它比，那是拿卡米拉比戴安娜……
... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3246823.html Wed, 08 Apr 2009 06:04:27 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3244740.html 反正我吧，是不高兴再去室内店里玩了。不过没有玩过的人可以去随便玩玩，多少会让人想起曾经的CS……
说起来难道我在内心深处真的是个暴力的人吗……所以会喜欢CS啦三国无双啦之类杀戮的游戏……

好吧，前几天跟闺密逛街的街拍。大体在武康路复兴西路一带。time看完说，这些我在4年前就玩过啦……
我认为，那情绪叫妒嫉……
















... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3244740.html Mon, 06 Apr 2009 14:04:02 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3237070.html 周日早上7点半起床，吃早饭，8点15出发，9点开始徒步、爬山，中间发生无数次令人沮丧的领队认错路事件，下午1点半左右饥肠辘辘地冲到某小村庄吃饭，那叫一个风卷残云。本来是下午吃完饭就往上海赶，后来发生了更令人匪夷所思的“我们的大巴陷进了居民的屋顶”的奇妙事件，为了把车子整出来花了n久时间，中间又冒出“因为订了某饭店而没有去吃所以被村民拦住索赔”事件与“花钱买的菜被某不知名村民顺手拎走”事件……偶们就在饭店门口打了一下午牌。晚上又在该饭店吃完饭才往回走。
关于这一连串的波折与麻烦，time同学总结得很好，周日基本就是“走错路、吃错饭、拿错菜、停错车”。在此引用之。
本次新安江之行最大收获：偶学了三种新游戏。分别是拱猪、三国杀和矮人金矿。over
下面贴照片。还是用偶的理光GRD2拍的，因为啊，艾尔法7D兄，已经被证实寿终正寝啦555～

从山头俯瞰当地的某个小村


所谓的十里画廊，沿江风景还是不错的



俺们乘渡船过江时的“码头”



野渡无人舟自横




这个季节到新安江，就是来看油菜花滴



此地多树木，所以村民们还是习惯用柴火烧饭，家家户户门口都堆着好多柴火



还是柴火



油菜花地，非常奇怪的是，当地明明种植了那么多油菜花，可是我想买油菜花籽油，村民却说没人卖……



我一直非常非常非常喜欢徽派建筑，有一种水墨的美，像一滴晕散在宣纸上的墨，气韵洇然，非常诗意。




油菜花地里的这所孤独的小房子，粉墙黛瓦，可真是太美啦，看到这样的景色，真的会被感动到



等俺老了，也找个这样的旧房子住着，对酒当歌，用筷子拈几根散发着清香的油菜下酒～



如黑白片般静默的老房子。站在这样的屋角，真是会让人想到四个字：流年似水。



新买的狼爪冲锋衣，在outlets买的，打完五折之后是800多。起先一直嫌贵，不过这次穿了一趟之后发现还是挺好用的。防暴雨且似乎真的不太容易脏，至于用了啥技术，俺可不爱研究。说起来还真是，人生还真是多变化。去年去新疆之前买装备，俺是能买便宜的就买便宜的，因为觉得俺跟time以后的旅游方式，多半还是腐败游，用不着这些冲锋衣冲锋裤。后来去了新疆，才发现徒步看到的风景跟一般的旅游，可真是太不一样了。就像星空与霓虹。从此偶们的人生，就小小地转了个弯。time现在是一身的狼爪，从T恤到冲锋衣到冲锋裤到鞋子；偶现在只有1家的冲锋衣和1个腰包1个水壶，继续努力～～4月底要去云南。装备要带齐。心情要放松，不能太激动～一生的回忆～～哦哟偶忍不住要激动起来了。。。
... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3237070.html Mon, 30 Mar 2009 15:03:10 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3230020.html 即使你有完全不谙家务的先生，也完全不必担心锅子爆裂！
因为这可是号称能持续干烧8小时都不必担心爆裂的奇妙锅锅～
能不能干烧8小时俺是不知道了，不敢试。不过的确能干烧挺长时间而安全无恙是真的！
话说上周末俺第一次用这个锅，炖了一锅绿豆汤，放了大半锅子水，把火开到最小就出门跟time一起买菜去了。因为按照以前的烹饪经验，绿豆要煮上挺长时间的，而且应该小火煮得也比较慢才对。
买菜花的时间比较久，嗯。大概总有3、40分钟吧，买完菜回家，刚出电梯，就闻到一股浓烈的烧焦的味道。time大惊失色，偶则喜形于色：啊哟这下能试验这个锅子会不会烧坏了～
——time顿时无语。
偶跑到厨房，一看，水烧干了，绿豆已经全部烧焦啦，粘在锅底，成了焦炭，满屋子焦味。把锅子端下火，用冷水冲，果然一点儿没事儿。俺那个激动呀，对time大叫：这锅简直就是为你度身定做的～～
于是time在一旁盘算：把砂锅烧坏了就有人送你新锅，那我要是把咱现在的房子……

泡了会儿水之后，偶使筷子撬掉绿豆焦炭，再用软布把锅子擦干净了。真的没有留下什么焦味，以前要是有锅子被烧焦过的话，哪怕没烧坏，也会留下一股子味道，好几天才能散。就是被烧焦的地方吧，不是特别好擦，得耐心地多擦几次才能彻底擦净。
根据这次事件推测，这个锅子的聚热保温性应该的确是比一般锅子厉害的，所以才会在那么短时间里把绿豆烧烂。因为锅子里烧焦的绿豆上面那些绿豆，我仔细看了看，都已经彻底烧软烂了。
嗯这个锅子的牌子叫康宁，我们家这个是1.5L的晶彩深烧锅，我上网搜了一下，基本上在淘宝之类的地方，300多就可以买到。还算划算吧。
用一段时间，如果真的觉得挺喜欢的话，下次再买个大点儿的，这个就是太小了，只能煮煮甜点之类的，要煲汤就不行了。
不过就是有一个缺点，锅盖跟锅身之间我觉得那个字母口不太深，老觉得锅盖要是不小心被手肘碰到的话容易滑出去。

这是官方的介绍：
它是由一种不怕冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造。其物理特性可达摄氏500℃的耐热温差，不象一般玻璃因热胀冷缩而破裂，即使在粗心空烧状态也不会有安全的顾忌。透明特性让使用者很容易检视炊者的火喉而随时调整，可避免溢出或焦黑。 玻璃是最安全的烹饪器皿，不会有金属的化学变化，不残留异味，不附著污渍或洗不掉的焦黑，永远晶莹剔透，是最健康及美味的烹调器材，晶彩锅有多样的使用性，可用在瓦斯炉、烤箱、微波炉、红外线炉、电炉均是极佳的搭配。聚热保温材质的特性很适合水煮及煲汤或煎熬中草药，只用中/小火即可获最佳的燉煮效果。现代生活需求家务简单，晶彩锅从烹调，上桌，冰箱收藏重新加热，送进洗碗机，一锅到底省时省力。




... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3230020.html Tue, 24 Mar 2009 15:03:07 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3225978.html 嗯缘起是前天手机忽然坏了，开不了机，昨天送到诺基亚店里维修，说是开机芯片坏了，修理的话里面的资料就全丢了。为了努力拯救偶滴资料，偶与维修店小弟进行了一番纠葛的谈话：
我：你能帮我把这里头的资料给保存一下吗？
小弟：不能。这一修肯定就全丢了。
我：嗯那么你说要是不是开机芯片的问题的话是不是能保存？
小弟：你这种情况吧，肯定是没办法的。
我（指着被拆开的手机里的块块）：那资料是存在这儿？还是那儿？
小弟（尴尬ing）：呃反正就是在手机里边。
我：那不能接到电脑上保存吗？比如说有时候电脑坏了，可硬盘还好的话，不也能拿出来接到别的电脑上保存资料吗？
小弟（已经不爱搭理我了基本）：我们这是修手机的，不是修电脑的……
我：我知道。我没让你们修硬盘，我就是让你们修手机。你看这手机里的资料真的没办法保存吗？要不保存一部分呢？你看有时候硬盘坏了吧，用个软件还能找回一部分……
小弟：我们这是修手机的，不是修电脑的……
我：我知道，我就是让你们修手机啊……
……
总之事到如今，我付了200块钱修好了手机丢掉了资料……手机现在是荒芜的一片空白。除了脑海里记得的那几个号码，别的号码都荡然无存啦。这回我终于知道了，原来sim卡里面只能存90个号码……其余的全存手机里的……
叨叨两句题外的，手机厂商真黑心，新手机狂降价，一个手机有的才5、600，结果换个小芯片就要200块钱，让人是花这钱好呢还是买个新的好呢。
好，现在转回正题。恩就是科技依赖症。偶吧，一发现手机资料丢了吧，就特别地心慌。一下午就在那回忆手机里都有什么资料了。一回忆还真沮丧。有几条非常珍贵的短信：偶结婚那天姐姐、朋友发的祝福，有几条妈妈刚学会发短信时错别字连天的短信，有一条最近妈妈发的空前绝后的肉麻短信，有一天过年时老爸平生第一次独立自主发的短信；有无数我在逛街时想到选题的临时草记，有一些看到比较好的小店记的大概地址，有看到杂志我比较感兴趣的内容的摘记，有常借东西或者拍片的家居店的地址……
去年是坏了一次硬盘，也是丢了无数的资料，要说咱干的这工作吧，跟硬盘啊数据啊之类的东西还真是息息相关，一丢资料就跟丢了吃饭的家伙似的。那次那个痛苦啊，偶为了补救，花了一个多月时间把从前整理过的光盘又重新整理一遍。一起床只要不出去采访拍片就是对着电脑机械地塞进一张光盘，看一遍，又拿出来换张光盘塞进去，基本上后来一看见光盘就想吐……
再上次吧，是因为卖掉之前的笔记本，资料备份的时候出了错。帮我备份的exbf把资料打包上传到一个ftp以后设了个巨复杂的密码，然后痛快地忘记了。之后的就是眼见着这资料还在，就是没法读。偶在bbs上发了次贴，无数好心人纷纷发信告诉我无数或简单或复杂的方法，最后的结果是没有结果……打包的资料依旧像锁了把神一样的防盗钥匙似的固若金汤……那次丢失的是我的本科毕业论文，我以前闲着没事写的无数篇小说，包括以前在memory发的但后来太监了的其实我是写完了只存在电脑里的好几篇……以及无数照片……
啊其实我是想说什么来着……我是想说，现在吧，大家伙儿可真是太依赖电子科技啦。东西一坏就急得跟热锅上的蚂蚁似的，哪天没带手机在身上就浑身不自在，非得找个能上网的地方把自己挂到msn上才放心……
诶我其实本来想洋洋洒洒总结一大篇有理有据夹叙夹议发人深省鞭辟入里字字珠玑的时事评论滴，谁知道又成了家庭主妇的唠叨话呢……
好吧，引用一句time大师的名言：你一思考，上帝就发笑……

最后，谁在我手机里有号码的，也就是说，谁有我号码的……赶紧着给我发个消息，告诉我你是谁吧……这才是本文最终的目的哪……... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3225978.html Fri, 20 Mar 2009 01:03:19 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3224344.html 后来是因为某次旅行，随手揣了本《时尚旅游》带上了飞机，在长达三个多小时枯燥无趣的飞行时间里，我以空前的耐心仔仔细细地看完了整本杂志。那期杂志正好有一个大专题是关于环保这个话题的。不过，从杂志的角度，做的是一次无动力出行的专题，就是徒步、手划船、滑板之类不涉及能源的出行方式。
那次是我第一次对环保产生了一个明晰的概念，并且真心地想要为此做些什么。此后看了无数部好莱坞拍的同一模式的灾难片。无非就是人类消耗资源过度地球不堪负荷报复人类于是发生雪灾水灾蝗灾……说实在的，我看的时候一直觉得这就是过了若干年后会真实上演的故事。于是一边庆幸自己生得早不至于赶上地球毁灭那时候，一边又有些悚然心惊。
某次我做了一个类似于“在家怎么环保”的选题，我的作者写了洋洋洒洒一大篇文字，很多环保小方法是我之前也许看到过但哧溜一声又迅速从脑子里滑走的。后来《华夏地理》也做了一期跟环保有关的内容，只是一个小专题。但我从中获益不少。
就这么一点一点，一点一点，我接收了很多讯息，同时也发现，一些生活习惯也真的无形之中发生了一点点的变化。
我们开始在睡觉前，拔掉一些不用的插头；用完微波炉、洗衣机、空调立刻断电源；去小餐馆吃饭，只要他们可以提供可重复利用的筷子，都绝不会使用一次性筷子；我不再戴上一次性手套搅拌食物，而使用筷子，虽然这样比较慢；一个人在家的时候，只要天气不是冷或者热到无法忍受，就绝不会使用空调（这点time做不太到。尤其是夏天的时候）；淘米水盛到桶里留着浇花；打开热水龙头之后一段时间内流出的冷水不再白白浪费，而是用脸盆接起来，留着冲马桶；从冰箱冷冻库里拿出来的食物，先放到冷藏柜，这样，冷冻的食物在解冻过程中散发出来的冷气可以减少一部分冰箱的耗能……
除了小部分事情之外，大部分的事情time都比较配合，而不以为这些小伎俩是“抠门小气”的表现。跟很多环保人士而言，我们做的其实很不够，不过我想，从一点一滴开始，帮地球减哪怕一点点一点点的负担，都是好的。不要太介意你到底能做多少，像我们现在这样，很多事情都很难一下子改变。比如说在不使用电器时拔掉电源这一点，像我们家的无线路由器、卫星电视接收器、音箱，插头错综复杂，也不大可能每次用完就拔掉的，所以只能拔掉那些方便拔插的插头。但我觉得，比起“到底能做多少”，“现在就开始做”要更重要一些。
最后推荐克林莱的某款擦布，具体名字忘了。超市里都有卖，超细纤维的擦布，不用任何化学清洁剂就可以擦干净污垢、油渍。我试过了，确实很厉害，厨房灶台这么油腻的地方都可以轻松搞定，不需要洗洁精之类额外的东西，而且用完之后用温水就可以洗干净。个别油污特别重的地方会留一点点痕迹，但属于可以接受的范围。洗洁精之类的化学品对环境是不太友好的，所以能少用还是少用吧。
... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3224344.html Wed, 18 Mar 2009 05:03:49 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3223370.html ... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3223370.html Tue, 17 Mar 2009 04:03:46 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3216303.html 凭良心说，也不能说time在我生病的时候没有尽他照顾的心。至少他肯做一些平时不大做的事情。比如说洗了次碗，晒了次衣服，帮我端茶倒水陪我看医生。至于其他的，多半是奢望。前年还住浦东的时候，偶发了烧，没胃口吃东西，身体又很虚弱，走路不稳，附近又偏偏没有粥店，于是恳求他能不能帮我煮碗粥。time为难地看着我，回答：要不然我扶着你，你去煮粥？
我无语。终究还是自己摇摇晃晃地去煮了泡饭将就着吃了。
今次生了病，算是了解了状况，凡是洗碗、烧水之类的事情吩咐time做，而烧菜之类的，则还是努力撑着自己来。实在因为得的是肠胃炎，也不好去外面餐厅吃，怕吃到油腻或者不洁的食物会影响肠胃。
周六还好，中午吃泡面——当然，也是我煮的。晚上简单地炒了个菜、烧了个汤就度过了。周日中午吃的是周六的剩菜加一碗蒸蛋羹。time这点比较好，我生病的时候，他倒也不挑剔菜色。到了晚上，我想着也不能因为自己不能吃油的东西就不给time吃肉，就煮了个红烧肉。因为身体不舒服，所以吩咐time帮我把砂锅洗干净之后，我自己把切好的肉放进去，调料放好，加上大半锅的水，开好火就到卧室躺着了。估摸着水沸了以后，我让在客厅打游戏的time去把火关到最小。根据偶用家里砂锅烧红烧肉的经验，小火焖大概3、40分钟正好。鉴于不能像平时一样经常去看火和搅动食物，偶放的水比平常还多了一半。结果过了一刻钟左右，偶闻到一股烧焦的味道，立刻觉得不对，赤脚跑到厨房一看，那火开的那叫一个旺，水已经全部烧干了，肉也焦了，满屋子焦味。亏得那位离厨房比我还近的仁兄可以充鼻不闻，照样打他的游戏……
把砂锅刚端下火就bang地一声裂成两半了……心碎ing，我最爱的砂锅，又要跟1say 88了……
偶责问time：我不是让你把火关到最小吗？
time：我怎么知道什么叫做最小？我关小的时候，它看起来就要灭了，就只好开大了。
偶：……你不知道什么叫做“最”小的话，就不能再问一下我吗？
time：我怎么知道。
偶：算了，晚饭是吃不成了，要么你自己叫外卖吧。
time：我不吃了！
你看，这就是我们俩之间经常出现的矛盾之所在。time往往不在乎事情的本身，而更介意所谓的态度。比如如果我换用非常柔软非常温情款款且最好是商量性的语气跟他说上述这段话的话，也许他就不会恼。而我呢，哪怕与我来说，有时候仅仅是一句玩笑话，却会不经意地惹到他。引用一句time的经典名言：只有当别人认为你说的是个笑话的时候，它才真的是个笑话。
所以，讲笑话也是有风险的。这句话倒是我的肺腑之言，丝毫不带嘲讽和戏谑的意味。
嗯，其实这个blog一直记录的都是快乐和幸福的事情，是因为很久以前，我曾经把所有不开心的事情都装在这里，结果那些不开心的事情并没有因此就真的消失，而是越积越厚，越积越多。后来，我遇到了time之后，决定把从前那些黑色的文字都放进了草稿箱，而开始记录开心的。这次之所以把这件事情写在blog里，是因为还是觉得这个blog里贴的所有的日志应该是真实的生活，而非秀场。而且，其实我倒也没觉得这件事情就怎么让人不开心了。每件事情都计较，早就气死了。嗯可能还是因为，想要告诉有些看我blog的mm，婚姻不光只是好玩的事情。很久的以前，我记得有个我不认识的mm在我blog上留言说，看了我写的这些文字，让她也开始向往婚姻生活。我那时候也真心地回复了她，其实婚姻没有那么简单。
如果真有所谓的真相，我想，婚姻的本质不是海枯石烂的爱情，而是不断扩大的宽容与妥协。
我是不相信这世上有十全十美的男人的。如果有，我相信我或者你或者她也不够运气遇到，更何况，咱自己也谈不上完美呢。
当两个人之间的关系从恋爱转变到婚姻，难免会出现各种各样的矛盾与摩擦。不要以为用两三年时间就能磨合得你中有我我中有你。事实上，很多东西可能是两个人花一辈子时间都不可能达成一致的。所以，结婚前一定要想好，他是不是你真的想要一起过一辈子的那个人。如果有一丝丝的犹豫或者不情愿，我建议还是算了吧。因为如果之前的爱情就已经不够厚，是很难经得起生活的磨砺的，很容易断掉。当然，我的意思并非是婚姻是个混帐玩意儿，婚姻需要经营，这句话已经足以涵盖所有婚姻专家的建议。
另外，我想告诉你们，婚姻之所以还是有盼头，是因为男人虽然不可能被女人感化，却有可能被岁月感化。比如我老爸年轻的时候脾气非常暴躁，我小时候跟他吵架经常吵到好几天两个人都互相不理睬对方——我脾气中一部分的暴戾因子很有可能跟我的自然卷头发一样就来自我老爸——不过现在老爸变得脾气超好，连老妈呛他也都笑嘻嘻的，完全没有脾气。所以我想，按照time现在的年龄以及老爸现在的年龄，我还是很有奔头的。当然，烧菜还是没啥指望。俺老爸在年轻的时候可是厨房里一把好手，乡下地方摆流水席经常被人请去做厨师，倒不是老来变贤惠。
鉴于红烧肉事件与以往发生的无数事件，我终于醒悟了，在我们家，丁克是不具备可操作性的。因为等我年老力衰，做不了家务的时候，如果没有孩子，就只能任凭无良的养老院和小保姆歧视折磨。所以，俺决定以后还是得养个小孩，好好教他做家务活儿，至少能培养他成为煮粥的能手——咱老了没牙又消化能力减退，可不得喝粥度日嘛。小时候我还得给他多加营养争取等他长到10岁的时候就能独立下厨给他生病的老妈生火做饭——现在有煤气灶，生火看来是不必了，做饭那是肯定要的。所以，俺打算这次病好了以后坚决按时锻炼身体，坚持在我儿子能给我做饭以前绝不生病。
这么说的话，谁家有跟我年龄相当的，可以提前下定了。我儿子那是肯定贤惠得一塌糊涂的，准保不会让他未来老婆费心什么“好男人都是女人教出来的”之类的混帐原则以及需要任何后天加工，因为交货的时候，他肯定就已经被iso认证过了。... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3216303.html Sun, 08 Mar 2009 12:03:07 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3213868.html 这周变得比较忙，准备拍片的间隙去了一个新的创业产业园区看几家新的家居店，结果吧，本来今天是打算血拼一番以安慰很久没有买新衣的心，结果跟女友在出了家居店门口之后发现一溜儿小菜摊还居然颇为新鲜，于是家庭主妇我本人就喜滋滋地买了一堆牛心菜冬笋白萝卜大蒜之类的东西……女友受不住撺掇（偶告诉她这边的牛心菜只卖1块3一斤而我们家附近的菜市场要卖2块5……），也买了一堆提溜在手里，结果没走出10米就后悔了：“你说我要为了这堆东西打车回家算不算不划算……”
偶也于是坦白承认：其实我也后悔了……就为了四五块钱的差钱……真是利欲熏心呀……
好吧，偶觉得1心里一定默默地在想，跟家庭主妇一起逛街还真是可怕，别的姑娘手里拎的都是衣服啊化妆品啊的袋子，结果我们手里拎的是七七八八的菜，还有一卷预备拍片用的纸头！
还在华政门口买了一袋子现做的小蛋糕，真让人怀念，当年老六还在华政念书的时候，俺就在这摊儿上买过几次，这回事隔4、5年了吧居然又买上了……老板娘不愧是华政旁边的小店的老板娘，俨然非常不畏权贵且视富贵为浮云，女友要求买7块钱的蛋糕，老板娘用商量的口吻问：“要么你买6块钱好伐？……”
啊话说到这里终于要说到主题了，我前儿收到一份很厉害的礼物哟，是一个叫做端端的小姑娘从苏州给我寄过来的，手作的礼物诶，很可爱很贴心，偶拿给time看，time震惊地说这真的是人自己做的吗……
改天让time拍了贴上来……偶要向她好好学习……

... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3213868.html Thu, 05 Mar 2009 16:03:03 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3210565.html 老三样，辣椒粉花椒粉加盐，用手捏捏，腌渍大概一刻钟就够了。
准备大量蒜末，偶用了足足一头大蒜，干辣椒用剪刀剪成段儿，把辣椒籽儿抖掉。油锅加热，辣椒段跟蒜末呛锅，然后把腌好的虾肉倒进去，虾肉一受热，就卷成一个球球状啦。炒啊炒，炒到虾肉变色就行啦，装盘的时候撒点白芝麻。
其实这道菜里最好吃的不是虾球哦，而是蒜末。话说经过油炸的蒜末有个特别的名字叫金蒜，大概因为颜色是金灿灿的缘故吧。这道菜里的蒜末浸透了虾油的味道，非常鲜香。吃完虾剩下来的虾油和蒜末第二天偶就用来拌西兰花了，也很好吃。




... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3210565.html Mon, 02 Mar 2009 02:03:45 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3209184.html 某天回家路上。
偶：诶忽然有点馋羊肉串了捏，想想上次去新疆简直一点都没吃够羊肉串。
time：……
偶：可惜羊肉不好买，家里只有猪肉……你说，用猪肉烤羊肉串，这味道能像吗？
time：……像的吧。我小时候在街上吃的羊肉串，估计全是猪肉串……

于是犯馋了的偶回家就做上啦。该伪羊肉串又名孜然烤猪肉……
一块五花肉，把肉皮去掉，嗯因为肉皮是越烤越硬的。然后切成大概跟电脑键盘每个按键那么大小的块。
使劲儿往上撒孜然粉、辣椒粉、花椒粉，我撒了恶多的孜然，为了要让猪肉改头换面伪装成羊肉……
加盐，蜂蜜，一点点生抽，极少的黄酒，嗯因为要烤得干一点，得像是散装的羊肉串呀，所以不能有太多汁水。
再撒把黑芝麻。嗯纯粹是因为家里黑芝麻太多没处开销……
都搅拌均匀之后，再倒色拉油，搅拌均匀。之所以加色拉油是因为偶家里的这块五花肉吧，偏瘦，肥膘不多，怕烤出来太干了。呃这个干跟上面加汁水的干不冲突哈～如果用的是肥瘦55开的五花肉，我想就可以忽略这一步了吧。
然后呢盖上保鲜膜，放到冰箱里入味。要隔一夜。
第二天拿出来，烤盘里铺一层锡纸，把腌好的肉块倒进去，铺平，烤箱上下火，250度，十分钟。这个时间正好，肉已经熟透啦，可是还是挺嫩的。味儿那是相当地像烤羊肉串哪，嘿嘿～
time喜欢吃猪肉，所以他吃的时候是当成烤猪肉吃的；我喜欢吃羊肉，所以吃的时候心里默念：这是羊肉这是羊肉……总之也算是各得其所……

... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3209184.html Fri, 27 Feb 2009 05:02:41 GMT http://afterthree.ycool.com/post.3209183.html http://fengleni.ycool.com/
... ]]> http://afterthree.ycool.com/post.3209183.html Fri, 27 Feb 2009 05:02:31 GMT